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鄰近景點
- 位於昌普
- 清邁藝術文化中心 (1.2 公里)
- 清曼寺 (1.1 公里)
- 清邁國立博物館 (3.1 公里)
- 清邁動物園 (4.4 公里)
- 洛莫麗寺 (0.3 公里)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
一道菜就是一個故事 美餐廳最多人打卡拍照
美國有間全世界最多人拍照打卡的餐廳，因為這裡的每一道菜，都有誇張可愛的造型，用食物來講故事；確保顧客享受美食的當下，也會有新奇又愉悅的體驗。餐桌正中央立著一根巨大的粉紅色棉花糖，還有好幾朵玫瑰花做裝飾。再仔細一看，原來棉花糖堆在假人模特兒的頭上，看網路熱賣產品最近流行商品起來好像戴著一大頂粉紅色假髮。顧客：「我覺得很漂亮就點了。」這道菜名稱叫「瑪麗安東尼的頭吃蛋糕」，除了棉花糖假髮，還附上兩個美味高檔的杯子蛋糕。另外這道菜則給你這麼大張的美鈔，下方是用巧克力做成的金磚。執行主廚：「這道菜背後原始的想法是，弄成像是搶銀行，菜端上桌後，把銀行炸開，不過在餐廳內用爆裂物，這個想法無法執行。」美國餐廳BartonG.，是最多人打卡的餐廳，因為這裡的每道菜色，端出來都是一個造型藝術。業者：「期待超乎預期的菜色，絕對讓你驚嘆，是很有趣的用餐經驗，是你能吃到很棒的菜之地方，但更重要的是你帶走的體驗。」一整隻鳥和一窩蛋端上餐桌，不只甜點造型奇特，就連一杯雞尾酒，呈現起來也做足功夫，讓人無時無刻，都想拍下這些可愛的藝術品。業者：「你也會看到其他客人站起來，到你的餐桌旁，坐旁邊餐桌的人可能也會想拍張照。」顧客：「這裡的食物就是不一樣，你不會天天吃這樣的晚餐，比較是為了體驗。」業者表示，能夠一直推陳出新，是因為餐廳除了創造美食，還有活動規劃團隊。業者：「沒人能像我們，把裝飾做到這個程度，大家都想學，不過很難，我們能做到的原因，是因為我們還有一間活動公司，所以可以自己設計，很多這樣的載具。」各種人才每週都要聚集開會，腦力激盪。執行主廚：「我們沒有限制，每週都會一起開一次大會，邁阿密、洛杉磯、芝加哥，開始想菜色、新想法、新東西、新做法、新造型很完美每天都這樣，你會一直學到新東西，知道大家彼此都有很好的溝通，很完美我很愛。」執行主廚：「我們端上來的每一道菜，背後一定有一個故事，有時候是食物創造故事，有時候是故事創造了食物。」而這一切，都是為了讓客人體驗美好愉快的一餐。創辦人：「保證讓顧客開心，當你來我們餐廳，一走進來就會微笑，走出去的時候，鐵定在笑。」將活動與美食結合，讓他們最多人拍照打卡餐廳的地位，無可取代。
雞蛋「又」促心臟病 醫：高風險族群適量
【健康醫療網／記者蔡岳宏外電報導】近年關於雞蛋與心血管疾病的研究結果經常相互牴觸。一項重新分析了6項過去大型研究的報告指出，每天額外吃半顆蛋，與增加心血管疾病風險1.1%和早期死亡風險1.9%相關。紐約倫諾克斯山醫院心臟病學博士Satjit Bhusri則認為，適量攝取才是重點，尤其是心血管疾病患者。
雞蛋促心血管疾病？ 研究相互矛盾
根據《時代雜誌》報導，雞蛋中的膽固醇是否與心血管疾病有關，數十年來爭議不斷。去年一項研究發現，每天吃一顆雞蛋，可預防心血管疾病；另一項2016年研究也指出，雞蛋與冠狀動脈疾病風險沒有關係。針對過去認為吃較多雞蛋，可能引發心血管疾病，許多專家推測，吃較多雞蛋的人，通常飲食也較不健康，或缺乏運動，應是生活習慣所致。
為了將不良生活習慣等因素去除，專注研究雞蛋與心血管疾病的關係，團隊分析了6項過去大型研究，包含29,615名美國人，平均年齡51歲，平均隨訪時間為17年半。總計在這些研究中，共超過6,100人死亡，5,400人發生心血管疾病。
每天多吃半顆蛋 增心血管疾病與早死風險
《CNN》報導，研究顯示，每天多攝取300毫克膽固醇，與增加3.2%心臓病風險和4.4%早死風險有關。也就是說，每天多吃半顆蛋，與增加心血管疾病風險1.1%和早期死亡風險1.9%相關。總體而言，每周吃3-4顆雞蛋，與增加心血管疾病風險6%和早期死亡風險8%相關。
「選擇健康飲食時，應控制膽固醇攝取量。」研究領導人、西北大學醫學院教授Victor Zhong指出，一顆蛋約含186毫克膽固醇，主要集中在蛋黃，而蛋白含有豐富蛋白質，膽固醇含量又少，很適合代替全蛋。
然而蛋黃同時也富含氨基酸，鐵、膽鹼和維生素D，Zhong建議，有心血管疾病風險的人應與醫師討論攝取量。
心血管疾病高風險族群 雞蛋適量攝取
針對該研究結果，非該研究人員、美國國家猶太醫學研究中心心血管預防與健康主任Andrew Freeman表示，雞蛋膽固醇恐造成心血管疾病的數據一直都存在，動物性高膽固醇食品應該受到限制。
「觀察性研究僅能代表有相關性，能無法證實雞蛋直接造成心血管疾病。」英國心臟基金會營養師Victoria Taylor提醒，該研究僅強調雞蛋食用量，然而雞蛋烹調的方式也很重要。
紐約倫諾克斯山醫院心臟病學博士Satjit Bhusri認為，與所有飲食原則相同，適量攝取才是重點，尤其是心血管疾病患者。
參考資料：
1. your risk of heart disease and early death, study says.
2. What the New Egg Study Means for the Beloved Breakfast Food.
3. Eggs May Be Bad for the Heart, a New Study Says—But There's More to the Story.
4. Zhong VW et al. Associations of Dietary Cholesterol or Egg Consumption With Incident Cardiovascular Disease and Mortality. JAMA. 2019;321(11):1081–1095. doi:10.1001/jama.2019.157210.1016/S0140-6736(18)32266-9
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